Mehrweg – Zero Waste DIY

Zero Waste bedeutet auch, so viel Mehrweg und so wenig Einweg wie möglich. Wir hatten Lust auf eingelegte Rote Bete und es war mal wieder an der Zeit, etwas Neues auszuprobieren. Also habe ich auf dem Markt leckere Rote Bete gekauft und mich zu Hause ans Werk gemacht. War viel weniger kompliziert als ich angenommen hatte und im Internet fanden sich Rezepte zu Hauf. Mal abgesehen davon, dass alles so viel schöner aussieht wenn man es im Bügelglas serviert…. Und lecker ist es auch, ganz nach belieben, kann man noch Zwiebeln, Karotten oder Paprika dazugeben.

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