Zero Waste Snacks -DIY

CrackerSalzige Snacks sind unverpackt schwer zu bekommen. Über die Jahre haben wir ein paar Lieblingsrezepte gesammelt, die schnell und unkompliziert herzustellen sind.

Heute also das Rezept für salzige Kekse aus Mürbeteig:

200 g Mehl (ich verwende am liebsten Dinkelmehl)

50 g Butter

1 TL Backpulver

6-7 EL Wasser

Alle Zutaten zu einem Teig vermischen, diesen ausrollen und auf ein Backblech legen. Für gewöhnlich fette ich das Blech nur leicht.

Den ausgerollten Teig mit Salz bestreuen und mit etwas Wasser bepinseln. Anschließend gleichmäßig mit einer Gabel anstechen und vorsichtig in kleine Quadrate oder Rechtecke schneiden.

Bei 180 Grad für 10 – 15 Minuten backen.

Viel Spaß beim ausprobieren!

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